Het uitgebreide handboek voor het bewaren van vruchten

Het uitgebreide handboek voor het bewaren van vruchten

Het is de bedoeling dat de Europese Unie zich op dit gebied op de hoogte stelt van de noodzaak van een gemeenschappelijk beleid inzake de bescherming van het milieu.

Commerciële producten hebben het gemakkelijker gemaakt om iets te pakken uit het gangpad van de supermarkt, maar veel mensen en kleine bedrijven keren terug naar handgemaakte goederen, kleine batchproducten,en lokale ingrediënten.

U denkt misschien aan augurken of groenten als u de woorden conserveren en conserveren hoort.

Hier is alles wat je moet weten over blikjes jam, gelei en conserven.

Wat zijn de verschillende soorten fruit spreads?

Als je op zoek bent naar fruit spreads of soortgelijke voedingsmiddelen, zou je kunnen aannemen dat jam, conserven en gelei allemaal hetzelfde zijn.Jam is radicaal anders.Ze kunnen ook worden gebruikt in het koken of als spreads.

Voor het begin, laten we jammen bespreken. Jam wordt gemaakt door fruit te verpletteren. Dit produceert een gelei-achtige stof, die een fruit spreid is. Gele heeft een meer uniforme textuur en een steviger consistentie dan jammen.

Er zijn ook conserven, die fruit met siroop combineren.

Botters, conserven en marmelades worden allemaal anders bereid, met verschillende smaken en toepassingen.

Wat is pectine en welke invloed heeft het op het conserveren en conserveren?

Eerder hebben we besproken dat pectine een natuurlijke verdikkingsstof is die in vruchten voorkomt.Hoewel je licht beschadigde vruchten kunt gebruiken voor het maken van spreadsNaast de natuurlijke pectine in fruit, zijn er ook verschillende vormen verkrijgbaar, waaronder vloeibare, poeder, niet-gekookte,en opties met verminderde suikerHet gebruik van deze producten kan de kooktijd voor de bereiding van uw fruit voor conservering of vers conserveren aanzienlijk verkort.

De perfecte pH en hoogzuur voedsel

Bij het bereiden van een fruitpasta is het cruciaal om de juiste zuurgraad in je jam of jam te bereiken.een risico voor de voedselveiligheid vormen. streven naar een pH-bereik van 3,0 tot 3,3 om een optimale zuurgraad te garanderen.

Het conserveren en conserveren van essentiële stoffenIDEA-flessen

Je bent bijna klaar om je eigen fruit spreads of voedingsmiddelen te maken.

IDEA Bottles heeft een breed assortiment groothandelsjam enJelly-potten, met inbegrip van sommige die ideaal zijn voor fruit spreads.

Deze 8 oz potten werken goed voor conserveren of conserveren. Deze potten hebben een monddiameter van 70 millimeter, die is ontworpen om 70-400 sluitingen te passen.Jelly-potten hebben een crème-kleurig rechtzijdig glasontwerp, die perfect is voor het weergeven van de inhoud van elke pot en het bevestigen van het perfecte etiket op een jam, gelei of conserven die klaar zijn voor verkoop.

IDEA-flessenDe 4 oz ronde crème glas pot laat zien dat zelfs kleine potten veel punch hebben.

De 16 oz amber rechtzijdige glazen crème pot is een goede optie voor grote hoeveelheden fruit spreads en inzetbare producten, evenals verse conserveermiddelen.De amberkleur is ideaal voor lichtgevoelige voedingsmiddelen en verlengt hun houdbaarheid.

Contact opnemen met IDEA Bottles om meer te weten te komen over fruit spreads en conserveringen.